MENU ESCARCHA
Steak tartar del chef Roca
Crepe de Morcilla rellena con Queso , Pimiento caramelizado y Arroz inflado
Sable de Cabrales, Cebolla y Panceta con ensalada de Setas
Croquetitas de varios sabores (Cebolla caramelizada y Cabrales, Jamón Ibérico y Setas….)
Patatas Bravas de Sergi Arola
Barquitos de Pera conferencia , Queso azul y Nueces
Pincho de Patata relleno de ropa vieja
- Transporte dentro de Marbella 15€ . Transporte fuera de Marbella 40€
- Precio por 4 horas y por camarero 40€. Precio por hora extra por camarero 10€
- Precio por alquiler de menaje y mobiliario, consultar
Transport within Marbella € 15. Transport outside Marbella € 40
Price for 4 hours and per waiter € 40. Price per extra hour per waiter € 10
Price for household and furniture rental, consult
Be the first to review “MENU ESCARCHA”
Related Products
MENU MONET
Cheese salado con Tomates confitados
Salmón wellington con Eneldo
Moose de Arroz con leche y crujiente de Canela
MENU NEPTUNO
Tartar de atún con parmentier de Trufa
Rodaballo horneado en infusión de Lavanda y Miel de Acacias, con spaguetti de verduras en dos caldos
Moose de Toffe y Turrón con corazón de Trufa
MENU GALA
Blinis con Vieiras al aceite de Trufa
Salmorejo de Naranja con Bacalao ahumado
Canelones de Rabo de Buey rociados con bechamel de Turrón
Flan de Mascarpone con Pera en almibar
MENU BRETÓN
Crema de Coliflor y Manzana
Manitas de Cerdo rellenas de foie y melocotón a la miel de Naranja con salsa de Pedro Jimenez
Piña caramelizada con Amaretto y helado de vainilla de Madagascar
MENÚ TOQUE ORIENTAL
Crema de Calabaza y Zanahoria con sabor a boniato
Ensalada árabe de Calabacín
Garbanzos con Berenjena y Piñones Oriental
Pastel Árabe con polvo de Almendras y Miel de Azahar
Reviews
There are no reviews yet.